Основные элементы для разработки оборудования для упаковки пищевых продуктов

Сводная информация
В связи с ростом внутреннего спроса на упакованные продукты питания и увеличением экспортного спроса существует высокая потребность рынка в разработке оборудования для упаковки пищевых продуктов. В настоящее время существует острая потребность в исследованиях и разработках разнообразного оборудования для упаковки пищевых продуктов, пользующегося высоким рыночным спросом.
В условиях тенденции к промышленной автоматизации эксперты предлагают сосредоточить техническое развитие упаковочного оборудования на следующих аспектах: стандартизированный конструктивный дизайн, высокоточное управление мощностью, интеллектуальное управление производством и диверсифицированные производственные функции.
Комплексное оборудование для розлива пива и напитков. В настоящее время по всей стране насчитывается около 1000 крупных пивоваренных заводов и более 2000 заводов по производству напитков. Эксперты предлагают, что для комплексного оборудования для розлива пива приоритет следует отдавать исследованиям и разработкам среднемасштабных производственных линий с годовым объемом производства 50 000 тонн, а крупномасштабное оборудование с годовым объемом производства более 100 000 тонн следует разрабатывать умеренно.
Высокоскоростное, малоотходное, высокоточное дозирующее, автоматическое детектирующее и другое многофункциональное полностью автоматизированное оборудование имеет многообещающие рыночные перспективы.

Оборудование для упаковки пищевых продуктов с высоким спросом на НИОКР
В связи с ростом внутреннего спроса на упакованные продукты питания и увеличением экспортных потребностей ряд продуктов упаковочного оборудования для пищевых продуктов с растущим рыночным спросом остро нуждается в исследованиях и разработках.
На фоне тенденций промышленной автоматизации эксперты предлагают, чтобы технологическое развитие упаковочного оборудования соответствовало следующим принципам: стандартизированный конструктивный дизайн, высокоточное управление движением, интеллектуальное управление производством и диверсифицированные производственные функции.

Комплексное оборудование для розлива пива и напитков
В настоящее время по всей стране насчитывается около 1000 крупных пивоваренных заводов и более 2000 производителей напитков. Эксперты отмечают, что для комплексного оборудования для розлива пива приоритетные НИОКР должны быть направлены на среднемасштабные установки с годовым объемом производства 50 000 тонн, в то время как крупномасштабное оборудование с годовым объемом производства более 100 000 тонн должно разрабатываться умеренно.
Многофункциональное и полностью автоматизированное оборудование, отличающееся высокой скоростью, низким потреблением, точным дозированием и автоматическим обнаружением, имеет многообещающие перспективы.
Оборудование для производства напитков должно адаптироваться к тенденции развития централизованного производства базовых материалов и децентрализованного розлива напитков, а также разрабатывать технологии и оборудование для смешивания пива и напитков на месте.
Что касается оборудования для упаковки пищевых продуктов, его конструкторские и научно-исследовательские отделы могут добиться быстрого обновления на существующей базе. Стандартизированный дизайн эффективно способствует модернизации оборудования. Между тем, благодаря широкому применению высокоточных систем управления в управлении движением и становлению интеллектуального управления основным технологическим трендом, производственные мощности и операционная эффективность упаковочного оборудования будут значительно улучшены.
Повышение технологического содержания продукции
Важно реализовать мехатронику и интеллектуальное обновление, продвигать цифровизацию продукции, внедрять новые технологии и ускорять сертификацию предприятий по ISO9000.
С момента вступления Китая во Всемирную торговую организацию внешняя деловая среда для отечественных предприятий была дополнительно оптимизирована, что способствовало устойчивому росту экспорта пищевого и упаковочного оборудования.
Если отечественное оборудование сможет добиться существенных улучшений в технических характеристиках, стабильности и надежности, возникнет значительный рынок, поскольку совместные предприятия и предприятия с иностранными инвестициями обратятся к закупкам отечественного оборудования.
Однако Китай по-прежнему имеет пробелы в основных технологиях, в результате чего высокотехнологичные продукты и крупномасштабное комплектное оборудование остаются в значительной степени неразработанными и зависят от импорта. Импортное оборудование не только предоставляет новые методы переработки, упаковки и потребления пищевых продуктов, но и приносит передовые модели управления и инновационные концепции.
Только активно противостоя вызовам, преодолевая технические узкие места, повышая возможности самостоятельной разработки продукции и создавая основные инновационные силы, отечественная промышленность сможет догнать международные передовые стандарты.
С углубленным развитием индустриализации сельского хозяйства и структурной перестройкой пищевой промышленности внедрение крупномасштабного и высокотехнологичного комплектного оборудования стало неотвратимой тенденцией. Отечественные производители потеряют долю рынка, если не смогут своевременно удовлетворить рыночный спрос.
Импортное оборудование обычно дорогое, в основном приобретается крупными предприятиями по упаковке пищевых продуктов и компаниями с иностранными инвестициями. В настоящее время на большинство импортного оборудования распространяются беспошлинные политики в Китае. Даже при демпинговых ценах иностранное оборудование остается значительно дороже отечественных аналогов. Отечественное оборудование с эквивалентной производительностью имеет явные ценовые преимущества.
Комплексное производственное и упаковочное оборудование для готовых продуктов питания
Спрос на обработанные готовые продукты питания и соответствующие производственные линии, представленные лапшой быстрого приготовления, кашами, замороженными пельменями и паровыми булочками, постоянно растет.
Опросы внутреннего рынка показывают, что потребители предпочитают питательные, высококачественные и вкусные готовые продукты питания.
Оборудование для переработки традиционных продуктов питания, а также оборудование для переработки пищевых продуктов для пожилых людей и младенцев также имеет широкие рыночные перспективы и должно стать ключевым направлением НИОКР для соответствующих производителей.
Крупномасштабная эксплуатация и развитие конгломератов
В Китае насчитывается около 8000 производителей пищевого и упаковочного оборудования, из которых только 3000 имеют размер выше установленного.
На топ-50 ключевых предприятий отрасли приходится только 40% общей производственной концентрации.
На основе исследований китайского рынка на следующее десятилетие и сравнения с развитыми экономиками эксперты прогнозируют, что производственная концентрация топ-50 предприятий достигнет 50-60% к 2005 году.
Отрасль будет продолжать двигаться в сторону крупномасштабного и конгломератного развития для достижения экономии от масштаба.
Для малых и средних предприятий с недостаточным капиталом и технологической мощностью не рекомендуется слепое внедрение полных производственных линий. Вместо этого они могут трансформироваться в поставщиков запасных частей для крупных машиностроительных предприятий.
Оборудование для убоя, переработки мяса и упаковки пищевых продуктов
Ключевые направления НИОКР включают оборудование для убоя птицы и скота, машины для переработки мяса, установки для интенсивной глубокой переработки мяса и отдельное упаковочное оборудование.
В частности, гипермаркеты в крупных и средних городах остро нуждаются в упакованных мясных продуктах, что создает высокий рыночный спрос на соответствующее упаковочное оборудование.
В последние годы в городских и сельских районах бурно развиваются интегрированные отрасли животноводства и убоя.
Существует острый рыночный спрос на улучшенное средне- и малогабаритное оборудование для убоя и упаковки птицы и скота, вновь приобретенные крупномасштабные линии убоя, а также оборудование для сегментированной нарезки и переработки, специализированное упаковочное оборудование и установки для интенсивной переработки ветчины, колбас и других мясных продуктов, что представляет собой широкий рыночный потенциал.
Рынок глубокой переработки и упаковки зерна и пищевого масла
Ожидается, что спрос на продукты переработки и упаковки зерна и пищевого масла будет поддерживать высокие темпы роста в новом веке.
Между тем, небольшие и средние упакованные зерновые продукты пользуются большой популярностью и имеют огромный рыночный спрос.
Следовательно, НИОКР серийного упаковочного оборудования, применимого к различным состояниям материалов и спецификациям упаковки, имеет широкие перспективы развития.

Оборудование для переработки и сохранения свежести фруктов и овощей
Будущий рыночный спрос охватывает:
оборудование для сортировки фруктов и овощей, высокоэффективные установки для производства соков, энергосберегающее оборудование для концентрирования, производственные линии для очищенных и отсортированных упакованных свежих фруктов и овощей, машины для производства быстрозамороженных и обезвоженных овощей,
а также оборудование для переработки, которое значительно снижает потери сырья фруктов, овощей, зерна, мяса, рыбы, яиц и других пищевых продуктов.
Он также включает практическое оборудование для сохранения свежести и хранения, использующее модифицированную атмосферу, радиацию Co60, кипящий слой и другие передовые технологии.